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AI可能讓你誤食毒菇專家：個人專業知識難以取代

(首圖爲示意圖，來源：Flickr/Evgeny CC BY 2.0)

【文‧黃嬿】

沒有手機的時代，人們獲得知識來源不是來自書本就是專家，但是近年來，人們仰賴網路，現在是人工智慧，這種習慣可能會致命。美國非營利組織警告，愛好自然的人對野生菇類興趣增加，經常透過 AI 應用程式識別可食用蕈菇，但使用 AI 識別蘑菇是一項高風險活動，運氣不好可能會致命。

北美有超過 5 千種肉質蕈菇，但其中大多數仍有許多不瞭解的地方，現在已知 75 種蘑菇是致命或有毒，而 36 種疑似有毒。此外，已知有 40 種生吃有毒，但煮熟後食用是安全的。

現在大約有十幾個蕈菇識別應用程式，其中最強大的應用程式依靠 AI 來識別特定物種。2022 年，一名美國俄亥俄州男子在吃了致命的蕈菇後需要緊急治療，因爲一款應用程式認爲這些蘑菇是可以食用的，他坦言如果沒有手機，就不會發生這件事。

已經有一些關於蕈菇辨識應用程式準確性的研究，但結果並不令人放心。在野生蕈菇中毒事件增加的推動下，澳洲研究人員在 2022 年研究分析其中三個 AI 應用程式，發現這些工具最多隻能在大約 50% 的時間內正確識別野生蕈菇，且可能將有毒蕈菇誤認爲是可食用蕈菇。

這幾年 AI 生成的書籍在網路書店上氾濫，包括 AI 生成的蕈菇採集書籍，其中許多包含不正確且可能致命的資訊。2023 年 8 月，紐約真菌學會在社交媒體發佈的一篇文章中警告，請識別併購買知名作者的書籍，不要選擇 AI 生成的書，否則結果可能是生與死的差別。

美國非營利組織 Public Citizen 專家表示，AI 驅動的應用程式可以成爲了解植物和動物的強大工具，但這些答案遠遠不夠準確，經驗豐富的當地採摘者知道，在野生蘑菇出現的地點和時間尋找、觀察、聞聞、觸摸，有時甚至品嚐野生蘑菇，是任何其他方法都無法替代的。

多年來，各種網路資源，包括專門的社交媒體，在教育採集者有關蕈菇和避免誤食方面非常有幫助。但隨着 AI 的蓬勃發展，現在人們在識別蕈菇的過程中只諮詢 AI，就像他們在生活的其他方面仰賴 AI 一樣。不幸的是，AI 工具目前還遠不可靠。

專家舉例，對於物種識別 AI 工具而言，放在廚房櫃檯上腐爛的水果，AI 也會辨識爲可食用的，腐爛水果可能有毒，因此仍需要人類的判斷。蘑菇只是一個例子，說明過度依賴 AI 技術來獲取真實資訊會如何造成傷害。

報告表示，這些應用程式的行銷方式，用戶可能會認爲識別蘑菇並不難，但是無論行銷 AI 技術的企業可能承諾什麼，個人專業知識的自動化目前還不可能，而且實際上可能永遠不會實現。

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本站體育2月6日報道：

跑步過程中感覺雙腿勞累是正常現象，休息一兩天就能繼續跑步。但是，如果長期感覺雙腿沉重，跑步越來越困難，跑者就要引起重視了，可能是其他原因導致的。

跑步時雙腿沉重

肌肉疲勞

如果在短時間內增加了過多的訓練量，或者加大訓練強度，跑者的腿部肌肉會變得疲勞，短暫的休息已經無法讓肌肉恢復正常。這就需要跑者注意循序漸進，不能想着一口吃個胖子，訓練量和強度都要緩慢的增加。平時也要注意力量訓練，增強雙腿、臀部、核心等部位的肌肉力量。

訓練過度

訓練過度就是訓練的強度已經大大超過了身體承受的範圍，短時間內無法通過休息讓身體恢復。這需要跑者從休息、飲食、睡眠等方面進行綜合調節。

營養不足

訓練需要消耗大量的能量，如果身體長期處於能量不足狀態，雙腿自然沒有力氣跑步。跑者需要重視碳水化合物、蛋白質、脂肪等大量營養素的補充，也不能忽視鐵、B族維生素等微量營養素的攝入，保持均衡營養。

鐵含量偏低

礦物質鐵之所以重要，因爲它是紅細胞中血紅蛋白分子的重要組成部分，血紅蛋白是一種攜帶氧氣的蛋白質，而身體離不開氧氣。鐵也是肌紅蛋白的組成部分，肌紅蛋白在肌肉中，在從血紅蛋白中攝取氧氣它發揮着重要作用。如果鐵含量偏低的話，流向雙腿的氧氣就會減少，從而顯得沉重。

睡眠不足

睡眠不足會讓人感覺疲勞、遲鈍，沒有精氣神，這種狀態跑步自然感覺很累，雙腿邁不動。成年人每晚需要7-9個小時的睡眠。

身體嚴重缺水

身體嚴重缺水時就進入了脫水的狀態，缺水意味着血流會減少，包括雙腿在內的身體機能自然會受到嚴重影響，其中就包括疲勞。不管是跑步還是非跑步時，跑者都要注意補水。

跑鞋不合腳

不管是跑鞋偏大還是偏小，都會讓跑者在跑步時感覺不舒服，無法保持正確的跑姿，跑步效率會下降，從而讓跑步變得越來越難，雙腿愈發沉重。